... OVCE MOJE OVCE

ovčí farma vendryně	&n p; platen cz, s.r.o.
O mase Recepty na dobrá jídla Akce Psi-Border Kolie Odkazy Kontakty
Chcete zvýšit inteligenci svých dětí ? Čtěte následující článek ! ... a servírujte jím Fresh lamb meat (pod tímto heslem hledejte informace ze zahraničních zdrojů) Chcete lehce zvládat vysoké sportovní výkony ? Čtěte následující článek ! Význam železa ve stravě Proč je železo tak důležité? Železo je prvkem nezbytným pro zdárný tělesný a psychický vývoj mladého organizmu. Je důležitou složkou mozkových struktur. Do věku dvou let mozek dítěte dosáhne asi 80% hmotnosti v dospělosti a potřeba přísunu železa v raném dětství je velmi vysoká. ... více	… zkuste to a navštivte náš kraj. Najděte si trochu času a zajděte mezi lid, který je trochu strohý, velmi pracovitý, jedná jednoduše a otevřeně, je plný porozumění a těžkých osudů, dokáže zpívat bujaře vesele, ale i velmi teskně „ … guralu čy ti nie žal „ zkuste přijít a pochopit zkuste přijít a pochopíte. V tomto kraji na horských loukách plných bylin a květů, plných keříků a větévek si svoji obživu vyhledávají naše ovce. Jejich denní režim se řídí jejich potřebami. Klíčová slova: maso , jehněčí maso , skopové maso , skopec, zdravá výživa , potraviny , uzeniny , klobásy , BBC, rožnění, oslavy , jídlo , kůzle , koza kozel kůzlečí pečení pečené maso čerstvé jehněčí, chlazené, mrazené, kotleta. kýta, brzlík, játra, řízek, recepty, služby, pastva Border Kolie, pasení tráva, beran, ovce, koza, kozel, pes, štěňata, služby, reform metrac, přeprava zvířat. dieta, vitalita, zdravé stravování, dodávky masa , sex , folklór, tradice, z barana do rana, kultůra, stolování lamb meat coats ram ship dog border collie loin
Jehněčí maso se doporučuje pří žlučníkových dietách a rovněž je doporučeno v dietě při zvýšené hladině cholesterolu v krvi. ... obecně je doporučováno kardikakům a to ještě asi nevíte, že se u nás říká, " Z BARANA DO RANA ", protože afodiziakální účinky jehněčího a skopového masa jsou mezi horaly dávno známé a mnohokrát ověřené Jehněčí maso obsahuje dvakrát více železa než drůbeží a vepřové a šest krát více než ryby. ... boj proti nedostatku železa a důsledkům z toho vyplývajícím lze okamžitě zahájit nákupem a konzumací Beskydského jehněčího masa. Grilované jehněčí kotletky s bramborovou kaší, podávané v tortille s omáčkou zhotovenou z vinaigrette s bylinkami, zakápnutou tomatovým olejem a s rukolovým salátem. Jemně kyselá omáčka z bylinek dodá lehce nasládlému masu lahodnou a harmonickou chuť. Potřebujeme: 200 g jehněčích kotlet, 5 cl sojové omáčky, 5 cl červeného vína, 30 g česneku, 30 g čerstvého zázvoru Bramborová kaše: 150 g vařených brambor, 5 cl mléka, 2 cl smetany, 10 g másla Bylinková omáčka: 2 lžíce omáčky vinagrette, lžička čerstvě nasekané bazalky, estragonu, koriandru, 1 žloutek, 1 lžíce oleje, cukr, ocet Připravíme si bylinkovou omáčku. Suroviny na omáčku rozmixujeme a omáčku ochutíme cukrem a octem. Jehněčí kotletky marinujeme asi 20 minut ve směsi sojové omáčky, vína, česneku a zázvoru. Maso po obou stranách opečeme na pánvi a poté dopékáme v předehřáté troubě při teplotě 200 stupňů, dokud maso nezměkne. Hotové maso přeléváme omáčkou a horké podáváme s bramborovou kaší. Autor: Šéfkuchař David Nerad Příprava a zrání masa, jeho kvalita V zemích s tradicí konzumace jehněčího masa, zvláště pak na Novém Zélandě, jsou techniky a způsoby bouráni jatečných trupů velmi propracované a proto jsou při kuchyňské úpravě minimální ztráty. Kuchyňská úprava jehněčího masa (příprava k tepelné úpravě) Pro kuchyňskou úpravu používáme pouze maso řádně vyzrálé, neboť jen u takového masa je zaručená jeho št‘avnatost, křehkost, chuť a vůně. Při úpravě masa je třeba důkladně odstranit případný tuk a jednotlivé části pečlivě odblanit a zbavit šlach. Možnosti kuchyňské úpravy jsou nepřeberné‘ vyžadují však zručnost a znalost způsobů různých řezů. Právě úroveň nabídky kuchyňsky opracovaného jehněčího masa je v našich obchodech, ve srovnáni se západními sousedy, bohužel žalostná a určitě se velkou měrou podílí na malé poptávce po jehněčím mase. Jehněčí maso ve výživě K aktivnímu a zdravému způsobu života potřebuje každý člověk kromě jiného také příznivé složeni nejdůležitějších živin. Jehněčí maso určitě splňuje dnešní požadavky na zdravou a plnohodnotnou výživu svojí vysokou biologickou a dietetickou hodnotou. Vyznačuje se, kromě své typické vůně a chutí, dobrou stravitelností, vysokým obsahem důležitých aminokyselin, vitamínů a minerálních látek. Díky svému složeni rovněž příznivě ovlivňuje metabolismus cholesterolu, a tak plně vyhovuje současným trendům v gastronomii. Podle novozélandských údajů postačí 100 g jehněčího masa pokrýt doporučenou denní potřebu bílkovin z 30-40 %‚ zinku z 23 %‚ vitamínu B 12 z 56 % a aminokyseliny niacinu z 27 %. Porovnání kalorické hodnoty a obsahu tuku s jinými druhy mas podle stejných pramenu vypadá takto: Druh masa (100 g) Kcal KJ Tuk v g jehněčí 220 921 13 hovězí 283 1185 18 vepřové 345 1444 21 husí 364 1524 20 Jehněčí maso = ideál pro Vaše BBQ nebo svělou párty No řekněte, nedostali jste chuť ? Nejen zdravé, ale i chutné a reprezentující vytříbenost . ... stále ještě váháte ?	Suffolk Plemeno pochází z Anglie. Hlava a končetiny jsou černé bez obrůstu vlnou, vlna je bílá, polojemná,sortiment B – C, délka vlny 8 -- 12cm, výtěžnost 55-62%. Je středního až většího tělesného rámce. Má dlouhou a širokou záď, dobře utvářenou hruď a osvalené plece, hřbet a kýty. Růstová schopnost je velmi dobrá, hodí se pro užitkové křížení se všemi plemeny. Je ve světě značně rozšířeno a podílelo se na vzniku několika plemen. Vyniká dobrým zdravím a dlouhým plodným obdobím. Výkrm lze provádět do vyšší živé hmotnosti (35-- 45 kg), přírůstek v odchovu 300- 350 g.Živá hmotnost beranů je 80- 110kg, bahnic 60- 70kg. Náš chov ... již čtvrtým rokem se věnujeme zakládání stáda burských koz Chovem ovcí se zabýváme od roku 1994, přičemž plemeno Suffolk máme ve stádě zařazeno od roku 1996. Hospodaříme na 50 hektarech luk a pastvin v katastru obcí Vendryně a Hrčava a na 135 hektarech v Horní Líštné. Naše základní stádo čítá v současnosti 350 bahnic, 6 beranů, 30 koz a 3 Burské kozly. V současnosti v plemenitbě používáme berany krevní linie Hanibal, Dobr a Yamus kteří předávají potomkům dispozice ke skvělé zmasilosti. Bahnice v základním stádě jsou většinou potomky beranů linie Yank, Yager a Yamus. Jablunkovská brázda je od Třince až po Mosty u Jablunkova lemována z jihozápadní strany vyšším pásmem Moravskoslezských Beskyd a ze severovýchodu Slezskými Beskydami, kde na prosluněných svazích, jejichž základ tvoří břidličnaté vápence, jsou pro chov ovcí velmi vhodné podmínky. Výživa ovcí Potřeby živin u ovcí kolísají podle jejich požadavků na záchovu, podle produkce a podle jejich aktuálních tělních rezerv. Při navyšování nebo snižování dotace energie v krmné dávce je nejlepší se řídit podle BCS (kondice — výživný stav). Proteinové a minerální požadavky je obtížné stanovit, ale je nutno mít na paměti, že bez jejich optimálního pokrytí nedosáhnou zvířata své maximální produkce. Minerální látky ve výživě Sodík Na – hlavním zdrojem je NaCl z potravy rostlinného původu. Většina rostlinných krmiv má však sodíku nedostatek,což má nepříznivý vliv na konzervaci živin,produkci mléka a tuku. Sodík je nutný ... Připouštění ovcí Základem ekonomické úspěšnosti v chovu ovcí je rychlé obahnění stáda. Hlavními důvody pro snahu co nejvíce zkrátit období bahnění jsou časová náročnost dozoru nad bahnícím se stádem, péče o nové narozená jehňata i matky ... Péče o březí bahnice Proč věnovat zvýšenou pozornost stádiu březosti? Protože 2/3 úhynů novorozených mláďat mají původ v metabolických a infekčních poruchách březích matek. K pasení a manipulaci se stády denně používáme nepostradatelné Border Kolie Oodkazy k tématu: Geologická struktura oblasti Pozvání k nám WWW.OVCE.EU Děkujeme za vaše připomínky. platen@ovce.net

UPRAVENO 23.03.2008 15:05:09 Optimalizováno pro MS Internet Explorer 6.0 při rozlišení 1024x768 © 2006, 2007 j.rucki